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Tag: Rezepte
TriTip Sousvide auf Wokgemüse in Yakitori-Sauce und Jasminreis
Nachdem ich mir beim Online-Fleischhändler Yourbeef mein erstes Tri Tip Steak bestellt und nur Positives über diesen besonderen Steak-Cut gehört hatte, wollte ich damit...
Chili con Carne aus dem Dutch Oven ala Martina
Ein Topf voll Chili
Eintöpfe und Suppen sind besonders in der Herbst- und Winterzeit sehr beliebt und was eignet sich dafür zum Garen am Besten...
Parmigiana vom Gasgrill a la Martina
Parmigiana - ein Hauch von Italien
Nachdem wir dieses Jahr mit unserer Zucchini-Ernte gesegnet sind und mal was anderes mit diesem leckeren Gemüse machen wollten,...
Brotsalat überbacken und gesmokt auf dem Pelletsmoker
Brotsalat und Raucharoma - passt das zusammen?
Da wir total auf Brotsalat stehen und zum Wagyu nicht den „normalen“ Brotsalat reichen wollten, dachten wir uns...
Baby Back Ribs auf dem Pelletsmoker von Kreutzers
Leckere Baby Back Ribs vom Pelletsmoker
Nachdem wir vor kurzem auf der Homepage des Online-Händlers „Kreutzers“ waren und uns da umgesehen haben, sind uns wunderbare...
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch vom Grill/Smoker für Drei – „Indian Style“
Zucchini - Bah, ihh, uhh, ehh.
Das ist was mir als erstes in den Kopf schießt, wenn ich an dieses Gemüse denke. Doch die...
T-Bone Steaks im Keramik Grill für 6 Personen
Wenn es etwas mehr sein darf - das T-Bone Steak
Für ein ordentliches T-Bone-Steak muss man schon eine gehörige Menge verspeisen können, vor allem, wenn...