Tag: Fleischgerichte

Nachdem wir ganz feine Nudeln von der Pastamanufaktur Zia Pina bestellt haben, wollte ich natürlich auch was leckeres dazu kochen und was liegt da...

Nachdem ich bisher immer nur Ochsenbäckchen zubereitet und gegessen habe, wollte ich nun auch endlich mal wissen, wie Schweinebäckchen schmecken und habe mir deswegen...

Ein Topf voll Chili Eintöpfe und Suppen sind besonders in der Herbst- und Winterzeit sehr beliebt und was eignet sich dafür zum Garen am Besten...

Rinderzunge - Understatement mit Geschmack Dass es beim Tier nicht nur das Filet, sondern auch andere leckere Stücke gibt, sollte jedem bekannt sein. Sehr unterschätzt...

Wer liebt sie nicht die leckeren Schaschlik-Spieße vom Grill – Lecker bestückt, schnell gemacht und kommen immer gut an. Schaschlik, so nennt man einen gegrillten...

Leckere Baby Back Ribs vom Pelletsmoker Nachdem wir vor kurzem auf der Homepage des Online-Händlers „Kreutzers“ waren und uns da umgesehen haben, sind uns wunderbare...

Vorbereitungszeit: 20 MinutenGrill- und Garzeit: 2 StundenZeit gesamt: 2,5 StundenKategorie: Fleisch, Gemüse Um den Geschmack des Wagyus nicht zu übertünchen, habe ich mich entschieden, die Rouladen nicht klassisch mit...

Vorbereitungszeit: 8 StundenGrill- und Garzeit: 18 StundenZeit gesamt: 26 StundenKategorie: Obst, Gemüse, Fleisch Zutaten zum Einlegen: (für 3 kg Fleisch) 5 Liter Wasser300 g Salz250 g Zucker2 El „Sour and...

Vorbereitungszeit: 15 – 20 MinutenGrill- und Garzeit: 90 MinutenZeit gesamt: 110 MinutenKategorie: Gemüse, Fleisch Zutaten für den FT 9 Öl zum Anbraten2 EL Paprikamark800 g Chorizo in dünne Scheiben geschnitten2...

Zucchini - Bah, ihh, uhh, ehh. Das ist was mir als erstes in den Kopf schießt, wenn ich an dieses Gemüse denke. Doch die...